Midleton Very Rare lance un whisky de 47 ans d’âge

Le feu a inspiré la toute nouvelle mise en bouteille, qui remonte à 1854, lorsque la distillerie Old Midleton a assemblé les plus grands alambics du monde, qui étaient gérés par des “hommes du feu” qui contrôlaient la température.

Le maître distillateur Kevin O’Gorman a déclaré : “Cette année, l’inspiration du feu est venue du plus grand alambic du monde et du travail acharné des hommes de la région, les “hommes du feu”, qui alimentaient les feux de l’alambic, tout en apprenant à réguler la chaleur par le biais du stokage et du ratissage pour s’assurer que la température était correcte.”

Il n’existe que 97 bouteilles de ce whisky, chacune étant présentée dans une carafe fabriquée par Waterford Crystal et dans un coffret en bois. Les marques de l’armoire rappellent les flammes qui réchauffaient autrefois l’ancien alambic.