Du cidre à partir d’énergie verte par Thatchers

Martin Thatcher, quatrième génération de fabricants de cidre, affirme que Juicy Apple, une nouvelle création disponible dans les pubs et bars britanniques, “a le potentiel de faire croître la catégorie en attirant les jeunes de plus de 25 ans qui ont besoin de sensations fortes et de pertinence dans leurs boissons”.

Dans son discours adressé au secteur des boissons, Thatcher a déclaré : “Nous nous engageons à réduire continuellement notre impact sur l’environnement, avec l’objectif ambitieux d’atteindre un niveau zéro d’ici 2030. À ce jour, nous avons déjà mis en place plusieurs initiatives de développement durable, telles que l’installation de 3 500 panneaux solaires à la ferme et l’utilisation d’une technologie innovante pour capturer le CO2 émis pendant le processus de fermentation et l’utiliser pour ajouter des fines bulles au cidre.”